صلى الله عليه وسلم ، أَن نَعْجُمَ النَّوَى طَبخاً ، وهو أَن نُبالِغَ في طَبْخِه ونُضْجه يَتَفتَّتَ النَّوَى وتَفْسُدَ قُوّتُه التي يَصْلُحُ معها للغنم ، وقيل : المعنى أَن التمر إذا طُبِخَ لِتُؤْخذَ حَلاوته طُبِخَ عَفواً حتى لا يَبلُغَ الطَّبخ النوى ولا يُؤثِّرَ فيه تأْثيرَ مَنْ يَعْجُمُه أَي يَلُوكُه ويَعَضُّه ، لأَن ذلك يُفْسِد طعمَ السُّلافةِ ، أَو لأَنه قُوتُ الدَّواجِن فلا يُنْضَجُ لئلا وخَطَب الحَجَّاجُ يوماً فقال : إِن أَميرَ المؤمنينَ نَكَبَ كِنَانَتَه فعَجَم عِيدانَها عُوداً عُوداً فوجَدَني أَمَرّها عُوداً ؛ يريد أَنه قد رازَها بأَضْراسِه ليَخْبُرَ صَلابتَها ؛ قال النابغة : فَظَلَّ يَعْجُمُ أَعْلى الرَّوْق مُنْقَبِضاً ( 1 ) أَي يَعَضُّ أَعْلى قَرْنِه وهو يقاتله . والعَجْمُ : عَضٌّ شديدٌ بالأَضراس دُون الثّنايا . وعَجَم الشيءَ يَعْجُمُه عَجْماً وعُجوماً : عَضّه ليَعْلَم صلابَتَه من خَوَرِه ، وقيل : لاكَه للأَكْل أَو للخِبْرة ؛ قال أَبو ذؤيب : وكنتُ كعَظْمِ العاجِماتِ اكْتَنَفْنَه * بأَطْرافِها ، حتى اسْتدَقَّ نُحولُها يقول : رَكِبَتْني المصائبُ وعجَمَتْني كما عَجَمتِ الإِبلُ العِظامَ . والعُجامةُ : ما عَجَمْتَه . وكانوا يَعْجُمون القِدْح بين الضِّرْسَيْن إذا كان معروفاً بالفَوْز ليُؤثِّرُوا فيه أثَراً يَعْرفونه به . وعَجمَ الرجلَ : رَازَه ، على المَثَل . والعَجْمِيُّ من الرجالِ : المُميِّزُ العاقلُ . وعَجَمَتْه الأُمورُ : دَرَّبَتْه . ورجل صُلْبُ المَعْجَمِ والمَعْجَمةِ : عزيزُ النفْس إذا جَرَّسَتْه الأُمورُ وَجَدَتْه عزيزاً صُلْباً . وفي حديث طلحة : قال لعمر لقد جَرَّسَتْكَ الأُمور ( 2 ) . وعَجَمَتْك البَلايَا أَي خَبَرَتْك ، من العَجْم العَضّ ، يقال : عَجَمْتُ الرجلَ إذا خَبَرْتَه ، وعَجمْتُ العُودَ إذا عَضَضْتَه لِتَنْظُرَ أَصُلْبٌ أَم رخْوٌ . وناقةٌ ذاتُ مَعْجَمةٍ أَي ذاتُ صَبْرٍ وصلابةٍ وشِدّةٍ على الدَّعْك ؛ وأَنشد بيت المَرَّار : جِمالٌ ذاتُ مَعْجَمةٍ ، * ونُوقٌ عَواقِدُ أَمْسَكَتْ لَقَحاً ، وحُولُ وقال غيره : ذاتُ مَعْجَمةٍ أَي ذاتُ سِمَنٍ ، وأَنكره شمر . قال الجوهري : أي ذاتُ سِمَن وقُوةٍ وبَقِيَّةٍ على السَّير . قال ابن بري : رجلٌ صُلْبُ المَعْجَم للذي إذا أَصابَتْه الحوادثُ وجدته جَلْداً ، من قولك عَودٌ صُلْبُ المَعْجَمِ ، وكذلك ناقة ذاتُ مَعْجَمةٍ للتي اخْتُبِرَتْ فوُجِدتْ قَويَّةً على قَطْع الفَلاة ، قال : ولا يُراد بها السِّمَنُ كما قال الجوهري ؛ وشاهده قول المتلمس : جاوَزْتُه بأَمونٍ ذاتِ مَعْجَمة ، * تَهْوي بكَلْكَلِها والرأْس مَعْكومُ والعَجُومُ : الناقةُ القوِيَّةُ على السفَر . والثَّوْرُ يَعْجُمُ قَرْنَه إذا ضَرب به الشجرةَ يَبْلُوه . وعَجِم السَّيْفَ : هزَّه للتَّجْرِبة . ويقال : ما عَجَمَتْكَ عَيني مُذْ كذا أَي ما أَخَذَتْك . ويقول الرجلُ للرجل : طالَ عهدِي بك وما عَجَمَتْك عيني . ورأَيتُ فلاناً فجعلَتْ عيني تعْجُمه أَي كأَنها لا تَعْرِفُه ولا تَمْضِي في معرفته كأَنها لا تُثْبِتُه ؛ عن اللحياني ؛ وأَنشد لأَبي حَيَّة النُّمَيْري : كتَحْبير الكِتابِ بكفِّ ، يَوْماً ، * يَهُودِيٍّ يُقارِبُ أَو يَزِيلُ على أَن البَصيرَ بها ، إذا ما * أَعادَ الطَّرْفَ ، يَعْجُم أَو يَفيلُ

--> ( 1 ) تمام البيت : في حالك اللَّونِ صَدْقٍ ، غير ذي أودِ . ( 2 ) قوله [ لقد جرستك الأَمور ] الذي في النهاية : لقد جرستك الدهور وعجمتك الأَمور .